Para 1 pessoa;
Cobrir uma cocha de coelho com mostarda,
ervas aromàticas "pouco" e, embrolhar em uma folha de aluminio,
levar a cozer em forno quente 1h, depois de cozido tirar o aluminio,
misturar em uma taça 1 colher de olêo de parafina "facultativo" com meio iogurte magro,
mexendo bem até obter uma textura fofa, sal e pimenta q.b. , tirar com uma colher a mostarda do coelha e misturar de seguida com o molho de iogurte, deitar o preparado por cima do coelho,
servir com umas rodelas de cornichons "pepinos pequenos em vinagre" depois de aquecer no forno alguns instantes.
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire